Sommaire - 11(3) Septembre 2023

Résumé

Nutrition et Technologie Alimentaire

Suivi en temps réel de la fermentation panaire de quatre levains liquides à base de farine du blé tendre, du blé dur complète, du baobab et du Millet

Anas RAFFAK, Youssef CHAFAI, Allal HAMOUDA, Majid MOUNIR

259-268 | Publié: 2023-09-17

Qualité du kéfir camelin issu du système d’élevage extensif en Tunisie

Samira ARROUM, Amel SBOUI, Imen FGUIRI, Naziha AYEB, Mohamed HAMMADI, Touhami KHORCHANI

269-277 | Publié: 2023-09-15

Ressources Naturelles et Foresterie

Analyse fréquentielle du développement des ravins dans le semi-aride tunisien

Khaoula KHEMIRI, Sihem JEBARI

278-288 | Publié: 2023-09-15

Enquête ethnobotanique sur l'utilisation traditionnelle du Lierre grimpant (Hedera helix) au Nord-Ouest de la Tunisie

Houcem SAMMARI, Saber JEDIDI, Houcine SELMI, Foued ALOUI, Hichem SEBAI

289-293 | Publié: 2023-09-15

Importance socio-économique du baobab (Adansonia digitata) au Togo

Adjéya Banilélé KEBENZIKATO, Wouyo ATAKPAMA, Moussa SAMAROU, Kperkouma WALA, Komlan BATAWILA, Koffi AKPAGANA

294-302 | Publié: 2023-09-16

Étude phytochimique et évaluation de l’activité anti-radicalaire, anti-inflammatoire, anti-drépanocytaire et cytotoxique des feuilles de Lippia multiflora Moldenke (Verbenaceae)

Colette Ashande MASENGO, Jean-Paul Koto-Te-Nyiwa NGBOLUA, Sarah L. OMEONGA, Nelly Panzu NZUZI, Guy B. ILUMBE, Pius Tshimankinda MPIANA

303-312 | Publié: 2023-09-15

Connaissances et perspectives de recherche sur Detarium senegalense, une espèce vulnérable en Afrique

Patrice TREKPO, Gbèdomèdji Hurgues Aristide HOUENON, Guillaume HOUNSOU-DINDIN, Armand NATTA, Aristide Cossi ADOMOU, Kouami KOKOU

313-320 | Publié: 2023-09-15

Effets de la pulvérisation foliaire de la jacinthe d'eau (Pontederia crassipes) au chlorure de sodium sur la communauté des macroinvertébrés benthiques

Hervé AKODOGBO, Chamy Féyichikè ABIMBOLA, Nadège Chimène GUEZO, Koudjodé Simon ABAHI, Emile Didier FIOGBE

321-325 | Publié: 2023-09-14

Production et Santé Animales

Transmission des trypanosomoses animales africaines (TAA) et prévalence trypanosomienne dans les cheptels en zone soudanaise de Côte d’Ivoire

David KOMONO, Loukou YAO, François KOUAME, Biégo GRAGNON

326-334 | Publié: 2023-09-15

Production de lait de chèvre et la consommation de fromage au Sénégal

Ibrahima NIANG, Mor Awa NDIAYE, Astou DIOP, Nicolas AYESSOU

335-339 | Publié: 2023-09-15

Influence de l'état physiologique des chèvres et de saison sur la prévalence et la charge parasitaire gastro-intestinale au Bénin

Gilles-christ AKAKPO, Pierre Kétomon CHALLATON, Guénolé Coovi AKOUEDEGNI, Géorcelin Goué ALOWANOU, Zhoul-Kornaéni KARIMOU, Sylvie Mawulé HOUNZANGBÉ-ADOTÉ

340-345 | Publié: 2023-09-14

Qualité physique et nutritionnelle du lait des vaches Borgou nourries avec des pierres à lécher mise au point au Bénin

Gwladys Mènon AGBO, Faustin DOKUI, Sèdjro Ludolphe DEDOME, Chakirath Folakè Arikè SALIFOU, Soumanou SEIBOU TOLEBA, Fidèle Paul TCHOBO

346-350 | Publié: 2023-09-15

Performances de production des élevages laitiers périurbains et urbains de la commune de Fada N’Gourma au Burkina Faso

Souleymane OUEDRAOGO, Etienne SODRE, K.I. SAVADOGO, Lassina SANOU, V.M.C BOUGOUMA

351-359 | Publié: 2023-09-15

Pêche et Halieutique

Exposition de la faune ichthyenne et autres animaux aquatiques aux polluants organiques, chimiques et biologiques dans le lac Nokoué au Sud du Bénin: Synthèse documentaire

Prudencio AGBOHESSI, Léa GUEDEGBA, Rodrigue PELEBE, Ibrahim IMOROU TOKO

360-372 | Publié: 2023-09-15

Ingénierie Topographique et Paysage

Sélection de végétaux adaptés aux terrasses des bâtiments en fonction de leur croissance

Naoual RAOUJ, My Cherif HARROUNI, Lahoussaine BAAMAL, Noureddine BENAODA TLEMÇANI

373-379 | Publié: 2023-09-15