Essatara, M. 1980. « Quelques Aspects Du rôle Des protéines Dans La Nutrition: Leur Place Dans l’alimentation Humaine Au Maroc ». Revue Marocaine Des Sciences Agronomiques Et Vétérinaires 1 (1):30-38. https://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/37.