Ribadeau-Dumas, B. (1980) « Progrès récents dans la biochimie des protéines du lait », Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 1(1), p. 59–86. Disponible à: https://agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/40 (Consulté le: 9 mars 2025).