N. BOUCHRITI, R. TRIQUI, Z. EL BRINI, et S. DAHANI, « Faisabilité d’un allongement de la durabilité du poulet de chair frais préparé dans les abattoirs avicoles au Maroc », Rev. Mar. Sci. Agro. Vét., vol. 9, nᵒ 3, p. 513–520, sept. 2021.