Hamama, A., M. Zahar, A. El Marrakchi, F. Aboulala, et M. Bent Mohamed Abderrahman. « Préparation Du Fromage Frais à Partir Du Lait Recombiné ». Revue Marocaine Des Sciences Agronomiques Et Vétérinaires, vol. 15, nᵒ 4, avril 1995, p. 21-26, https://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/235.