RAFFAK, Anas. « Prédiction De l’acidité Titrable Des Levains Frais Et Suivi De Leur Stabilité Biochimique Au Cours Du procédé De Rafraichissement: Approche expérimentale ». Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires 11, no. 4 (décembre 15, 2023): 389–394. Consulté le octobre 31, 2024. https://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/1168.