Etude rétrospective des systèmes d’élevage et dominantes pathologiques du poulet traditionnel «beldi» au Maroc

Auteurs-es

  • Asma FAGRACH Unité de Microbiologie, Immunologie et Maladies Contagieuses, Département de Pathologie et de santé publique Vétérinaire, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc
  • Roukia ABDELADIM Unité de Microbiologie, Immunologie et Maladies Contagieuses, Département de Pathologie et de santé publique Vétérinaire, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc
  • Siham FELLAHI Unité de pathologie aviaire, Département de pathologie et santé publique vétérinaires, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc
  • Mohammed BOUSLIKHANE Unité de Microbiologie, Immunologie et Maladies Contagieuses, Département de Pathologie et de santé publique Vétérinaire, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat, Maroc

Résumé

Le présent article relate les travaux réalisés sur l’aviculture traditionnelle ou fermière au Maroc, en abordant les multiples importances socio-économiques, alimentaires, culturelles, et écologiques des systèmes de production de volaille à petite échelle,  dans la lutte contre la pauvreté et l’insécurité alimentaire des populations rurales vulnérables. Après avoir traité les caractéristiques phénotypiques des populations de poulet existantes et leurs performances zootechniques, ce travail décrit les différents aspects du système d’élevage, identifie les principales contraintes qui freinent le développement de cette activité et met un accent particulier sur les dominantes pathologiques du poulet beldi.

 Mots-clés: Aviculture traditionnelle, poulet beldi, dominantes pathologiques, Maroc

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Publié-e

15-09-2021

Numéro

Vol. 9 No. 3 (2021): (Spécial aviculture - Septembre 2021)

Rubrique

Nutrition et Production Avicoles

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