Etude comparative des performances reproductives des deux phénotypes des poules locales

Résumé

Une étude comparative a été menée dans la Commune de Kasuku, Province du Maniema en RD Congo, dans l’objectif d’évaluer les performances de reproduction de deux phénotypes majeurs des poules locales rencontrées à Kindu (cou-nu et totalement emplumé). Pour y parvenir, un effectif de 140 poulettes et 80 coquelets de 2 mois soit 60 jours ont été collectionnés dans les quartiers afin de constituer un noyau expérimental, suivi dans un dispositif à blocs randomisés complets, comprenant 2 traitements et 5 répétitions, dont chaque unité expérimentale logeait 14 poulettes et 8 coquelets et chaque sujet été muni d’un signe distinctif (bague) afin d’être étudié et évalué distinctement des autres tout au long de la recherche, qui s’est engagé à comparer l’âge du premier chant et cochage des coqs, l’âge d’entré en ponte pour les poulettes, nombre d’œuf pondu, poids du premier œuf et le temps de retour à la ponte. Au terme de la recherche, les résultats indiquent que le phénotype n’apporte aucun impact ni sur l’âge du premier chant ni sur l’âge du premier cochage, même si un léger avantage est accordé au phénotype cou-nu. La productivité de la poule locale (le nombre d’œuf par cycle et le poids du premier œuf) a présenté des différences significatives, avec des meilleurs résultats chez le phénotype cou-nu. L’âge de l’entrée en ponte et nombre d’œuf pondu par cycle, le poids du premier œuf et le nombre d’œufs pondu ont présenté une corrélation modérée, l’âge de l’entrée en ponte et le poids du premier œuf sont fortement corrélés. L’étude a conclue que la sélection de géniteurs sur base de leurs phénotypes permet d’améliorer la reproduction chez la poule locale à Kindu.

Mots clés: productivité, œuf, maturité sexuelle, précocité, phénotype

INTRODUCTION

L’élevage de poules locales représente une activité couramment pratiquée dans les différents ménages de Kindu (Amuri et al., 2020) et présente une grande importance pour la population tant sur le plan économique, nutritionnel et socio-culturel (Lokinda et al., 2026). Le rapport annuel de la Division provinciale de la Pêche et de l’Élevage (2024), renforce l’idée selon laquelle, de tous les élevages des oiseaux répertoriés à Kindu, celui des poules locales représente l’activité majoritairement pratiqué par la population de Kindu. La prédominance de cet élevage dans les pays africains est accentuée non seulement par la facilité de la conduite de son élevage mais aussi et surtout de la richesse biologique et de sa qualité organoleptique supérieure qu’elle présente lorsqu’on la compare avec la poule exotique (Dalle et al., 2020; Farzana et al., 2017).

La variabilité morphologique de la poule locale dans plusieurs régions africaines est perçue par divers auteurs comme étant un véritable réservoir de gènes dont l’utilisation rationnelle des géniteurs pourrait améliorer la situation de l’élevage (Mourad et al., 1997; Ndeledje, 2000). C’est ainsi que, dans plusieurs régions rurales où l’élevage de la poule locale revêt une importance capitale, différentes pistes de solutions sont envisagées dans le sens de confirmer que la meilleure manière d’intervenir efficacement et durablement commence tout d’abord à la connaissance d’aptitude reproductive des différentes ressources locale qui existent dans le milieu afin de maximiser leur production dans le future, en agissant sur la conduite d’élevage d’une part et de l’utilisation rationnelle de gène d’autre part, afin de faire face aux difficultés de la production de la poule locale.

Les différentes recherches sur la poule locale élevée dans la ville de Kindu ont mentionné que cette dernière présente comme ailleurs une diversité morphologique riche qui nécessite une meilleure connaissance de son potentiel en vue d’une utilisation efficace par l’éleveur afin de promouvoir certains caractères de cette diversité au sein des élevages locaux.

Malheureusement, les études qui ont mis en comparaison les différentes performances des plusieurs phénotypes de poules locales ont été menées dans plusieurs zones de l’Afrique de l’Ouest (Moula et al., 2011; Lwelamira, 2012) et ont présentées une nette différence de performances reproductives en fonction des phénotypes, tout en améliorant plusieurs paramètres de la poule locale, mais ces données ne sont pas toujours transposables dans d’autres milieux, surtout à cause des variations climatiques. Ceci justifie la nécessité de mener une étude dans la ville de Kindu, capable de mettre au point les potentialités reproductives des phénotypes cou-nu et normal, dans l’objectif de dégager l’aptitude de reproduction de chaque phénotype étudié dans les conditions d’élevage de Kindu.

MATÉRIEL ET MÉTHODES 

Présentation du milieu d’étude

La présente recherche s’est effectuée dans la commune de Kasuku, l’une des trois communes que compte la ville de Kindu chef-lieu de la province du Maniema, à l’Est de la RD Congo, du 15 Mai au 15 Septembre 2025. Ville érigée sur les rives du fleuve Congo dans sa partie appelée Lualaba; située à 472 m d’altitude, entre 25°54’ de longitude Est et 2°57’ de latitude Sud. La superficie est de 25 km2 pour la Commune d’Alunguli, 30 km2 pour Kasuku et 46,3 km2 pour Mikelenge (Tshonda et al., 2011). Le site expérimental se situe du côté de la rive gauche du fleuve Congo, limité à l’Est par la place de la femme, à l’Ouest par l’église Kimbaguiste, au Sud par le centre santé Kasuku 2 et au Nord par le camp Mopaya.

Matériels Biologiques

La présente recherche analyse la performance de reproduction sur 140 poulettes locales, dont 70 poulettes cou-nu et 70 totalement emplumée avec 80 coquelets dont 40 cou-nu et 40 totalement emplumé collectionnées dans les élevages des différents quartiers de la ville de Kindu.

Méthodologie du travail

Cette étude qui est du type comparatif et quantitatif, s’est inscrite dans une approche expérimentale et descriptive permettant de mesurer objectivement les paramètres des performances de reproduction des coqs et poules locales.

Critères d’insertion

Les sujets retenus pour cette analyse qui compare les performances de production des poules locales à cou-nu et normales, devaient être éloignés du centre-ville de Kindu pour minimiser l’effet des races exotiques présentes dans le centre-ville; se trouver dans les huit quartiers périphériques de la ville de Kindu ciblés comme points d’extraction des échantillons (A l’Est: nous avons retenu les quartiers Mangombo et Km2; A l’Ouest: Les quartiers Omata et Lwama; Au Nord: Les quartiers Misenge et Feu rouge; Au Sud : Les quartiers Tokedi et Makopo); Être issu d’une couvée de plus de 10 poussins dont la poule mère a pondu plus de 15 œufs; Indépendamment du sexe, Avoir l’âge compris entre 8 et 10 semaines (âge de sevrage); Avoir un poids vif compris entre 130g pour les sujets femelles et 150g pour les mâles; et enfin Avoir le phénotype normal ou cou-nu.

Constitution des échantillons

Une collection des poulettes locales a été réalisée dans les élevages des hinterlands (zones éloignées du centre-ville) de la ville de Kindu afin de constituer les échantillons exempts des caractéristiques des races exotiques, reprenant essentiellement les caractéristiques de la poule locale de Kindu. Ainsi, les poulettes et coquelets dont l’âge variaient entre 8 et 10 semaines (âge de sevrage) ont été sélectionnés non seulement en fonction des caractéristiques de leurs parents (sélection généalogique) (Nyongombe, 2015), mais aussi et surtout à partir de leurs caractéristiques propres (sélection massale) (Bondombe, 2023), tel que le poids et la vigueur à 8 semaines d’âge.

Conduite expérimentale

La comparaison des performances de reproduction a été réalisée sur un dispositif à blocs complets randomisés repartis en deux groupes selon les phénotypes cou-nu et totalement emplumé, chacun d’eux répété 5 fois. Ainsi, 140 poulettes et 80 coquelets âgés de 2 mois ont été logés en petit lots (unité expérimentale) contenant 14 poulettes et 8 coquelets correspondant à un phénotype donné ont fait l’objet de cette recherche. Chaque sujet était muni chacun d’un signe distinctif (bague) afin de permettre le suivi isolé des individus étudiés. Cette étude compare en premier lieu les indicateurs de la précocité et la maturité sexuelle, moyennant la technique d’observations (âge du premier cochage pour le coquelet, âge de la poule à la première ponte) complété par l’audition, (âge du premier chant) qui se faisaient habituellement tout le matin pour enregistrer le comportement reproducteur chez le mâle. Lorsqu’un coquelet chantait pour la première fois, grâce à son marquage, son âge était identifié et inscrit dans le fichier Excel. Pour faciliter la détection du coquelet qui a coché pour la première fois, les poules étaient peintes d’une peinture par précaution sur le dos, et la vérification de la peinture sur la poitrine des mâles avaient permis d’identifier les coquelets aptes à faire le cochage. Ensuite, pour ce qui est des performances reproductives sur les sujets femelles (nombre d’œufs pondus, poids des œufs pondus), toutes les poules qui ont déclenché la ponte pendant la période d’étude ont été concernée par l’étude et le nombre d’œufs pondu par cycle a été comptabilisé manuellement et inscrit dans le fichier Excel. Le poids du premier œuf et le poids moyen des œufs pondu par chaque poule était réalisé à l'aide d'une balance électronique (précision 5 kg). S’agissant de l’âge de retour à la ponte pour les femelles, nous avons enregistré la date de la ponte du dernier œuf du cycle finissant, puis comptons le temps de repos jusqu’au jour où le nouveau cycle de ponte reprendra.

Analyses statistiques des données

Dans le cadre de cette recherche, les données obtenues à partir des chaque groupe des sujets ont été notées dans un fichier Excel 2019, puis encodées et analysées statistiquement par les logiciels IBM SPSS 22. Pour ce qui est des variables âge (en jour) du premier chant, de cochage, d’entrée en ponte et de retour à la ponte; les statistiques descriptives ont été utilisées afin de déterminer les médianes, les bornes inférieurs et supérieurs de l’apparition de l’événement. Le Test log-rank a été utilisé pour comparer la précocité de la maturité sexuelle entre les deux groupes étudiés (phénotypes).

Pour la comparaison des moyennes de l’âge d’entrée en ponte, nombre d’œuf pondu par cycle, poids du premier œuf et temps de reprise de ponte par le test Wilcoxon- Mann-Whitney et une représentation graphique de l’âge d’entrée en ponte et le temps de retour en ponte. La corrélation de Pearson entre les différents paramètres de reproduction de la poule qui se clôturera par la projection des sujets et des variables étudiées moyennant l’ACP.

RÉSULTATS

Performances reproductives des sujets mâles

Les résultats sur l’âge du premier chant et du premier cochage chez le coq révèlent que le phénotype n’influence ni la précocité, ni la maturité sexuelle des coquelets locaux élevés à Kindu (Figures 2 et 3). Ce qui nous permet de conclure que d’une manière globale, le stade de premier cri et du premier cochage ont eu lieu dans la même période temporelle (Figures 2 et 3), en dépit de la différence visuelle de dispersion entre les deux phénotypes de coq (cou normal et cou nu) attribuant un léger avantage au groupe de coq cou-nu (Tableau 1 et Figure 1).

Performances reproductives des sujets femelles

Les résultats sur les performances reproductives montrent que les sujets normaux entrent sporadiquement en ponte présentant une hétérogénéité autour de la ligne médiane alors que ceux à cou nu entrent généralement tous à la même période, bien que quelque cas exceptionnel sont révélés plus tardifs pour commencer la ponte (Figure 4). Cette observation visuelle est confirmée par le test log-rank et le Tableau 3, qui révèlent une différence significative entre les phénotypes, concluant que le phénotype contribue à la précocité de la ponte attribuant un avantage des poules locales montrent que les sujets à phénotype totalement emplumé atteignent la maturité sexuelle plus précocement que ceux à phénotype cou-nu (Tableau 2). Toutefois, cette précocité ne s’est pas traduite par une supériorité des performances de ponte Les poules cou-nu ont présenté quant à elles le nombre d’œufs pondus par cycle plus élevé, un poids du premier œuf supérieur ainsi qu’un temps de reprise de ponte plus court comparativement aux sujets totalement emplumés (Tableaux 2 et 3), constituant de valeurs homogènes (Figures 5 et 6). Ces observations indiquent un avantage productif du phénotype cou-nu dans les conditions d’élevage étudiées (Figures 7 et 8), affirmant l’effet phénotypique dans les performances de reproduction étudiées dans les conditions de Kindu.

L’association entre l’âge de la première ponte et le nombre d’œuf pondu par cycle, a révélée une corrélation positive significativement modérée, indiquant que, les poules qui commencent à pondre plus tard tendent à produire légèrement plus d’œufs par cycle. Une corrélation positive modérée est également observée entre le nombre d’œufs pondus et le poids du premier œuf, suggérant qu’une production plus élevée s’accompagne d’un poids d’œuf légèrement supérieur. Enfin, une corrélation positive forte est constatée entre l’âge de la première ponte et le poids du premier œuf, ce qui indique que les poules qui commencent à pondre plus tard ont tendance à produire les œufs lourds (Tableau 4), une corrélation positive forte est constatée entre l’âge de la première ponte et le poids du premier œuf, ce qui indique que les poules qui commencent à pondre plus tard ont tendance à produire les œufs lourds.

ACP1 (72 % de la variance): fortement corrélé au nombre d’œufs par cycle et au poids du premier œuf. Cet axe peut être interprété comme un axe de productivité. ACP2 (27 % de la variance): corrélé à l’âge à la ponte. Cet axe reflète la précocité ou la maturité reproductive (Tableau 5). Les vecteurs montrent que les variables sont bien différenciées entre la productivité et la précocité (Figure 9).

Performances reproductives des coqs

La caractérisation des performances reproductives des coqs selon leurs phénotypes a été faite pour mettre en évidence les tendances générales avant l’analyse comparative des groupes. Le tableau 1 présente l’âge moyen et écart type du premier cri et cochage, les valeurs minimales, maximales et médianes de ces paramètres précités.

Dynamique de l’âge d’entrée en ponte en fonction des phénotypes étudiés

L’Analyse de survie a été réalisée par la méthode de Keplan-Meier afin d’évaluer l’âge d’entré en ponte entre sujet cou-nu et totalement emplumé. La figure 7 présente la courbe de Kaplan-Méier sur la dynamique d’entré en ponte.

Dynamique du Temps du retour de ponte

L’Analyse de survie a été réalisée par la méthode de Keplan-Meier afin d’évaluer la dynamique des sujets à retourner à la ponte après un cycle. La figure 7 présente la courbe de Kaplan-Méier sur le temps de retour en ponte des sujets cou-nu et normaux.

Corrélation entre différents paramètres

Afin de montrer la force et la direction de la relation existante entre différentes variables des reproduction, l’analyse a été réalisée (Tableau 4).

Analyse à Composante Principale (ACP)

Une analyse en composantes principales (ACP) a été effectuée afin d’évaluer la structure des individus selon leur phénotype et de visualiser les similitudes et les différences éventuelles entre les phénotypes cou-nu et totalement emplumé. La figure 9 présente la projection des individus et des variables sur le plan factoriel défini par les deux premières dimensions.

Importance des composantes

Afin d’identifier les composantes principales les plus représentatives de la variabilité des données, l’importance de chaque composante extraite a été évaluée. Le tableau 5 présente les écarts-types ainsi que les proportions de variances expliquées par chacune des composantes principales.

DISCUSSION 

Performances de reproduction chez les coqs locaux

Les résultats obtenus par cette étude indiquent que les coqs cou-nu et totalement emplumés atteignent leur maturité sexuelle fonctionnelle à des âges similaires. Cette absence de différence significative est en accord avec les observations réalisées sur plusieurs populations de poules locales africaines. Au Cameroun, Tadondjou et al., (2014) ont rapporté que les coqs locaux atteignent leur pleine maturité reproductive entre 25 et 30 semaines d’âge, indépendamment des variations phénotypiques observées au sein des populations. De même, Mugumaarhahama et al. (2016), dans leur étude sur les systèmes de production des poules locales du Sud-Kivu, soulignent que l’entrée en reproduction chez les volailles locales est fortement influencée par les conditions d’élevage et les ressources alimentaires disponibles, les différences phénotypiques ayant généralement un effet limité sur le calendrier global de la maturation sexuelle.

Performances de reproduction chez les poules locales

Nos résultats corroborent ceux de Oleforuh-Okoleh et al., (2021) qui ont trouvé que les poules locales du Nigéria avec une répartition du plumage normal ont commencé à pondre un peu précocement (1,87 semaine) plus tôt que les poules à cou nu. Cette précocité sexuelle pourrait s’expliquer par une utilisation plus rapide des ressources physiologiques vers la fonction reproductrice par les sujets totalement emplumé. Toutefois Adomako et Olympio, (2010) obtiennent au Ghana des résultats différents de la présente recherche où l’âge à la première ponte était plus précoce chez les poules à cou nu que chez les poules normales. Le facteur influençant cette variation des résultats entre nos résultats et ceux de Adomako et Olympio, (2010) serait le fait que ce dernier a utilisé le chauffage artificiel ce qui pourrait stresser la poule totalement emplumée en faveur de la poule cou-nu qui a la possibilité de bien dissiper la chaleur corporelle grâce à ces zones non emplumées.

Nos résultats montrent que la précocité sexuelle ne constitue pas nécessairement le meilleur indicateur de l’efficacité reproductive. Une telle observation rejoint les conclusions de plusieurs études menées sur les populations locales africaines, selon lesquelles les sujets les plus précoces ne sont pas toujours les plus performants en matière de production d’œufs (Lewis et al.,2001; Zhang et al. 2021; Chebo et al., 2026).

Plusieurs études (Adomako et Olympio, (2010); Maliki et al., (2022;) Somes (1988), Haaren-Kiso (1991) cité par Amuri et al. (2020) et Mathur (1994) cité par Adebambo (2015), ont fait remarquer que dans les conditions tropicales, les poules à cou nu hétérozygotes présentaient une ponte significativement supérieure à celle de leurs congénères à plumage normal. Nos résultats diffèrent de Oleforuh-Okoleh et al., (2021), qui ont obtenu une meilleure performance de ponte chez la poule locale à phénotype totalement emplumé avec un nombre élevé d’œufs que pour les poules cou-nu pendant un cycle de ponte. Ces résultats sont pareils à ceux obtenu par Oleforuh-Okoleh et al., (2021) Maliki et al., (2022) qui ont obtenu respectivement au Nigeria et au Cameroun, zones situées dans région tropicale, que les premiers œufs issus de la poule à cou-nu sont plus lourds que ceux produits par la poule totalement emplumée. Cette observation est encore soutenue par Oni et al., (1991), qui pensent que les races des poules à maturité sexuelle précoce pondent des œufs plus légers que les races à maturité tardive et diffèrent de résultats d’Adebambo (2015), qui a montré qu’à maturité, les deux souches présentaient un poids moyen d’œuf similaire. Ce qui corrobore avec la pensé de Travel et Lopese, 2010, qui estiment que le poids de l’œuf dépend de l’âge de la mère.

CONCLUSION

La présente étude compare les performances des deux phénotypes des poules locales élevées à Kindu. Les résultats obtenus indiquent que l’âge du premier chant et du premier cochage ne sont pas influencés par le phénotype, car tous les phénotypes étudiés ont atteint la maturité sexuelle à la même période. S’agissant des sujets femelles, les poules totalement emplumées se distinguent par une maturité sexuelle plus précoce, tandis que les poules cou-nu présentent une meilleure efficacité reproductive caractérisée par une production d’œufs plus élevée, des œufs plus lourds et une reprise de ponte plus rapide.

Au regard des résultats obtenus, qui montrent une supériorité des performances productives chez la poule locale cou-nu par rapport à la poule totalement emplumée, nous suggérons aux éleveurs l’utilisation de ce phénotype en vue de faire face non seulement aux conditions difficiles d’élevage sous le tropique, mais aussi et surtout pour améliorer la productivité de l’élevage familiale de la poule locale.

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