Effet de l'incorporation simultanée de poudres de feuilles de Moringa (Moringa oleifera) et de Neem (Azadirachta indica) sur les performances zootechniques de la caille japonaise (Coturnix japonica)

Résumé

Face au renchérissement des matières premières importées, la valorisation de ressources végétales locales constitue une piste sérieuse pour sécuriser l'alimentation avicole en République Démocratique du Congo. Cette étude a évalué l'effet de l'incorporation simultanée de poudres de feuilles de Moringa (Moringa oleifera) et de Neem (Azadirachta indica), en substitution partielle ou totale du tourteau de soja, sur les performances zootechniques de cailleteaux de chair (Coturnix japonica). Trois essais successifs ont été conduits selon un dispositif complètement randomisé à cinq traitements: DC (témoin, 0 % Moringa-Neem, 100 % tourteau de soja), D1, D2, D3 et D4, correspondant à des taux croissants d'incorporation combinée des deux poudres (respectivement 6,2 %, 3,1 %, 9,2 % et 12,3 % pour chaque plante selon l'essai), avec 110 cailleteaux répartis en 10 compartiments par essai. Le poids vif, le gain moyen quotidien (GMQ), l'ingestion alimentaire, l'indice de consommation (IC), ainsi que la température et l'humidité relative des compartiments ont été suivis pendant 6 semaines et 2 jours. Le poids initial était homogène entre traitements dans les trois essais. Le traitement D2 (dose modérée, environ 3,1 % de chaque poudre) a systématiquement présenté le meilleur profil: GMQ en croissance-finition le plus élevé (5,1 à 5,3 g/j) et indice de consommation le plus favorable (2,43 à 2,53) selon l'essai, pour des poids finaux comparables aux autres traitements. L'humidité relative moyenne des compartiments s'est maintenue entre 57,9 % et 66,7 %. Ces résultats indiquent que l'association Moringa-Neem, à une dose modérée, améliore l'efficacité alimentaire sans compromettre la croissance ni l'ingestion, et confirment le potentiel de ces deux ressources phytogéniques locales comme alternative durable aux additifs conventionnels dans l'alimentation de la caille en zone urbaine tropicale.

Mots-clés: Moringa oleifera, Azadirachta indica, caille japonaise, performances zootechniques, ingrédients locaux, Kinshasa