Étude des relations entre la structure et la fonction de l'alpha-amylase pancréatique de porc
Résumé
Ces quelques lignes résumant des travaux récents et même non publiés permettent de faire le point. L'étude de la structure de l’a-amylase de porc est en bonne voie. L'établissement de la structure tridimensionnelle de l'enzyme devrait, comme dans le cas du lysozyme, éclairer le mécanisme d'action au niveau moléculaire de l’a-amylase de porc.
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Comment citer
Marchis-Mouren, G., Pasero, L., Abadie, B., & Prodanov, E. (1980). Étude des relations entre la structure et la fonction de l’alpha-amylase pancréatique de porc. Revue Marocaine Des Sciences Agronomiques Et Vétérinaires, 1(1), 39–44. Consulté à l’adresse https://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/38
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