Évaluation des apports nutritionnels et énergétiques des fourrages verts dans l'alimentation des aulacodes (Thryonomys swinderianus) en Côte d'Ivoire

Résumé

Cet article de recherche vise à évaluer les quantités physico-chimiques et énergétiques de graminées fourragères, à tiges succulentes et à goût sucré, Panicum maximum et Pennisetum purpureum (Poaceae) incorporées dans l’alimentation des aulacodes (Thryonomys swinderianus) d’élevage en milieu réel pour les aulacodes en croissance (AC), en engraissement (AEng) et en entretien (AEnt).La présente étude vise à déterminer la composition chimique et énergétique de trois niveaux de fourrages verts (50, 75 et 85 %) incorporés dans les rations alimentaires des aulacodes et de comparer l’apport nutritionnel et énergétique des ressources alimentaires utilisées dans la ration alimentaire des aulacodes d’élevage. Les trois rations alimentaires suivantes ont été testées: 75% de fourrage et 25% de compléments alimentaires (ration T25); 50% de fourrage et 50% de compléments alimentaires (ration T50); 85% de fourrage et 15% de compléments alimentaires (ration T15). Les résultats obtenus ont montré que le fourrage vert utilisé renferme d’importantes sources de protéines, de lipides, de glucides et d’éléments minéraux. La teneur en matière sèche de Panicum maximum (13,4 à 22,7 %) et de Pennisetum purpureum (10,9 à 18,6 %) forme l’apport énergétique des besoins nutritifs sous forme de calories nécessaires aux aulacodes. Les ingrédients alimentaires composés de matières minérales et de matières organiques fournissaient le potentiel énergétique sous forme de calories pour assurer les besoins alimentaires à l’entretien et à la production. Un effet positif et hautement significatif (p<0,01) de la ration T15 a été observé. Ces résultats suggèrent que les valeurs nutritionnelles et énergétiques consommées peuvent être utilisé en élevage des aulacodes en croissance (AC), en engraissement (AEng) et en entretien (AEnt). L’apport des aliments énergétiques et des aliments fonctionnels dans les bases d’une alimentation contrôlée incite davantage l’appétit des animaux en élevage. Panicum maximum et Pennisetum purpureum, se substituent à l’aliment de base en majorité et, qui sont très recherchées en milieu naturel par les aulacodes, sont conseillées en élevage. Les fourrages verts à tiges succulentes et à goût sucré, incorporés dans les rations alimentaires à base de 15 % de compléments alimentaires sont plus stables et performants. Les éléments nutritifs actifs sont équilibrés, variés, modérés et nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme des aulacodes d’élevage.

Mots-clés: Aulacode, évaluation, valeurs nutritionnelles et énergétiques, graminées fourragères, alimentation, Côte d’Ivoire.