Croissance et assimilation des nitrates chez le champignon ectomycorhizien Pisolithus tinctorius

Résumé

Huit variétés de champignon ectomycorhizien P. tinctorius ont été utilisées pour l'étude de l'assimilation de l'azote nitrique. Les résultats obtenus montrent que l'absorption des nitrates est différente en fonction de la variété utilisée. L'étude de la croissance des huit variétés montre que le diamètre moyen de Pt1, Pt2, Pt5 et Pt7 atteint des valeurs comprises entre 7 et 8,66 cm alors que celui de Pt3, Pt4, Pt6 et PUO ne dépasse pas 6,76 cm. La production de biomasse coïncide généralement avec la croissance radiale à l'exception de Pt7 dont l'intensité (faible) et la n~ture (fine) des filaments ne permettent pas une production mycéliale à l'image de la croissance radiale. En effet, la biomasse de cette variété obtenue après un mois de culture n'excède pas 143 mg de mycélium frais, ce qui correspond à 35,5 % seulement de la moyenne des quantités produites par les autres variétés. L'activité nitrate réductase a été mesurée in vivo sur des thalles cultivés sur milieu MNM(N03). L'évolution de l'ANR en fonction de l'âge du champignon, de la durée d'incubation, du pH, de la température et de la concentration en nitrates du milieu a permis de définir les conditions expérimentales qui améliorent très nettement l'activité de la nitrate réductase.