Résumé

De nos jours, campylobacter est considéré comme l’un des plus importants pathogènes causant un spectre très large de manifestations cliniques dont la campylobacteriose est la plus fréquente. Tandis que les efforts sont fournis pour limiter ou contrôler la transmission de ce pathogène. L'incidence des infections à campylobacter reste toujours en augmentation dans le monde entier. La transmission se fait principalement par voie alimentaire après ingestion de volailles étant le  principal réservoir de cette bactérie. L’objectif de cette étude est de mettre à jour et de  décrire les données  liées au genre campylobacter, ses caractéristiques, ses mécanismes de virulence ainsi que les origines des infections de volailles et de  l’homme. Les différents problèmes causés par campylobacter, son diagnostic et traitement sont aussi évoqués. Finalement cette revue présente également un aperçu sur la résistance aux antibiotiques qui constitue  une menace majeure pour la santé publique au niveau mondial.


Mots clés: Campylobacter spp., campylobacteriose, volaille, résistance aux antibiotiques