Désherbage des sols céréaliers cultivés en semis direct (région des hauts plateaux Algériens) par utilisation de l’extrait aqueux des feuilles d'Eucalyptus globulus

Résumé

Les céréales et le blé dur en particulier, revêtent une importance cruciale dans de nombreux pays dont l'Algérie aussi bien sur le plan agronomique que sur le plan socio-économique. Ainsi, pour réaliser la sécurité alimentaire durable, il faut améliorer et augmenter la production céréalière. Cependant, ces dernières années, une autre contrainte s'est manifesté qui est celle des mauvaises herbes. En effet, ces dernières se sont progressivement multipliées pour couvrir des superficies de plus en plus importantes surtout dans les zones céréalières ou l'on pratique le semis direct. Par conséquent, les céréales payent chaque année un lourd tribut du fait de leur invasion par ces plantes concurrentes tels que le brome, la folle avoine, la moutarde, le gaillet, le coquelicot... Par ailleurs, les herbicides chimiques utilisés sont très efficaces (tel que le "célèbre" Glyphosate) pour lutter contre ce fléau, malheureusement, c'est une pratique onéreuse et nuisible pour la santé humaine et l'environnement. A cet effet, comme alternative de lutte contre les mauvaises herbes, notre travail vise l’inhibition de la germination des graines d'adventices des céréales par l’utilisation d’extrait aqueux des feuilles d'eucalyptus à différentes doses (5, 10 et 20%) comparé à un témoin (herbicide 2,4D). Les résultats et les conclusions établis permettent un espoir raisonnable d'utilisation d'extraits de plantes comme herbicides dans la lutte biologique car la plante testée au cours de ce travail a montré de réelles propriétés inhibitrices de germination. En effet, L'Eucalyptus globulus s'est révélé comme un puissant inhibiteur, ce qui concorde avec sa faculté allélopathique. Ainsi, la lutte biologique utilisant les biopesticides constitue un outil facilitant l’implantation de programmes de lutte offrant un équilibre acceptable entre le besoin de protéger les cultures et le respect simultané de l'environnement et de la santé humaine.

Mots-clés : extrait aqueux, Eucalyptus, mauvaise herbe, biopesticide, lutte biologique, céréales

INTRODUCTION

Les céréales et leurs dérivées constituent l’alimentation de base dans beaucoup de pays en développement, particulièrement dans les pays maghrébins (Jouve, 2000; Skouri et Latiri, 2001). Le secteur céréalier constitue l’une des principales filières de la production agricole en Algérie (Boulal et al., 2007). Cependant, ces dernières années, dans les zones céréalières ou l’on pratique le semis direct, les mauvaises herbes se sont progressivement multipliées pour couvrir des superficies de plus en plus importantes et les pertes causées par les mauvaises herbes sont de l’ordre de 20 à 50 % de la production nationale.

Ainsi, dans la région des Haut-plateaux de l’ouest Algérien, le rendement atteint un maximum de 19,8 Qx/ha, (Benbelkacem et Kellou, 2004; Bougenar et al, 2006) puis diminue proportionnellement par rapport au salissement de la culture pour passer à 11,4 Qx/ha soit une perte de 43% (DSA, 2011). Les pertes dues aux mauvaises herbes sont de 35 Millions de tonnes/an dans le monde. Les plantes adventices dites «mauvaises herbes» sont pour les cultures de véritables parasites et les principales adventices des céréales sont le brome, la folle avoine, la moutarde, le gaillet et le coquelicot (Fenni, 2003). Les adventices précoces sont plus néfastes que les adventices tardives, la concurrence commence dés le tallage jusqu’à la floraison dans la culture du blé. Par ailleurs, l’utilisation des herbicides chimiques est un processus efficace pour lutter contre ce fléau (Bruneton, 1999), malheureusement, c’est une pratique onéreuse et nuisible pour l’environnement et la santé humaine. A cet effet, l’objectif visé à travers cette étude est l’utilisation de plante pouvant servir d’herbicides biologiques afin de limiter l’utilisation de produits chimiques soit l’évaluation de l’effet herbicide de l’extrait aqueux des feuilles d’eucalyptus sur les mauvaises herbes des céréales.

MATÉRIEL ET MÉTHODES

Localisation de l’expérimentation

L’expérimentation de notre travail a été réalisée au niveau des laboratoires d’Écologie et de phytotechnie de la Faculté des Sciences de la Vie et de la Nature (SNV), département nutrition et technologie agro-alimentaire de l’université Ibn Khaldoun de Tiaret.

Les mauvaises herbes

Les semences des adventices sont sélectionnées par tamisage du sol utilisé et dans les récoltes de blé dur variété waha de la compagne 2011-2012, issues de deux parcelles élémentaires chacune de dimension 20 m×10 m = 200 m2 l’une labourée (TC) et l’autre non (SD) emblavée de blé dur dans la station de recherche de l’institut technique des grandes cultures (ITGC), située dans l’étage bioclimatique semi-aride à une altitude de 980 m, Latitude de 35°24’8’’N et Longitude de 1°34’29’’E. Le sol utilisé est de texture limono-argileuse riche en calcaire. Quatre adventices ont étés sélectionnées:

• Melilot Melilotus: légumineuse à gousses monograine striées;

• Galium tricorne: rubiacées, à pédicelle portant les fruits réunis par trois;

• Centaurea nicaeensis: famille composées, bisannuelle à tige dressée d’un mètre de haut;

• Muscari comosum: Liliacée vivace de 60 cm de haut qui fleurit au printemps.

La plante herbicide Eucalyptus globulus

Arbre de 30 mètres de haut originaire d’Australie, au tronc droit, lisse, grisâtre. (Quezel et Santa, 1963; Guignard, 2001). L’écorce et les feuilles riches en tanin et en huile essentielle (5 à 7 %) aromatique et antiseptique aux doses thérapeutiques mais toxiques à forte dose (Bruneton, 1999), dont le composant principal est l’eucalyptol et d’autres constituants appartenant à deux familles chimiques: les terpénoïdes et les phénylpropanoïdes, (Davidson et al, 2004).

Présentation de l’herbicide chimique 2.4D

Herbicide systémique sélectif qui est l’Auxine (2, 4-dichlorophenoxy). Cet herbicide est utilisé à raison de 0,3 à 2,3 kg/ha pour l’élimination en post-levée des mauvaises herbes à feuilles larges proliférant à proximité des céréales, du gazon, du riz et des jachères.

Préparation de l’extrait aqueux de d’Eucalyptus globulus

Les feuilles d’Eucalyptus globulus fraîchement récoltées sont lavées et séchées dans une étuve à 40° C pendant 92 h. Elles sont ensuite broyées à l’aide d’un broyeur de graines et de paille de céréales (type FRITSCH, Germany) jusqu’à leur réduction en poudre. Une quantité de 100 g de poudre est diluée dans un litre d’eau distillée préalablement portée à ébullition, puis laissée refroidir sous agitation magnétique pendant 30 minutes.

Le mélange obtenu est filtré avec du papier Whatman. Le filtrat récupéré représente une solution initiale à 100 g/l soit une solution à 10 %.

Test d’efficacité

Les graines choisies sont désinfectées par l’hypochlorite de sodium (5%) puis rincées à l’eau distillée et mises à germer à une température de 26 à 28° C dans des boîtes de Pétri en verre de 9 cm de diamètre selon deux répétitions et chacune comporte cinq lots soit (Figure 2):

• Un premier témoin (eau du robinet);

• Un deuxième témoin (solution d’herbicide 2,4D);

• Trois concentrations de l’extrait aqueux des feuilles d’Eucalyptus globulus à 5, 10 et 20 %.

Chaque lot est composé de cinq boites de Pétri soit quatre adventices (Melilot, Centaurea, Gallium et Muscari) et des graines de blé à raison de 10 graines par boite. Les graines sont placées dans des boites de Pétri tapissées de papier filtre imbibé quotidiennement par 5 ml de solution et mises dans l’étuve à 28°C. La germination correspond à l’apparition de la radicule et les observations quotidiennes durent 15 jours.

Figure 2: Schéma du dispositif expérimental pour le test d’efficacité

La mortalité est le premier critère de jugement de l’efficacité d’un traitement chimique ou biologique. Le pourcentage de mortalité observé chez les graines de mauvaises herbes est estimé selon la formule suivante:

Mortalité observée= [nombre de graines germées/nombre total de graines testées] × 100

RÉSULTATS ET INTERPRÉTATION 

Analyse de la faculté germinative des semences utilisées

Après 48 h, les semences utilisées de blé ont germé à raison de 2 graines/boite soit 20% Après 72 heures, le taux de germination est monté à 40% pour atteindre 80%. Après une semaine, le taux de germination s’est élevé à 100% pour le blé soit toutes les graines ont germées au terme de la deuxième semaine.

Taux de germination des semences utilisées dans les différents traitements

Le tableau 2 nous montre le taux de germination des semences utilisées dans les différents traitements.

Taux de germination des semences utilisées dans l’eau distillée (Traitement témoin)

Après 48 h, les semences de blé utilisées ont germé avec un taux de 15 %. Après 72 heures, le taux de germination est monté à 30 % pour atteindre 100 %, après une semaine de germination. Par contre, aucun signe de germination pour les semences d’adventices après 48 h, puis environ 5 % après 72 h pour atteindre 40 % à 60% au bout de 15 jours pour les adventices des céréales utilisées. (Figure 4). Au terme de la deuxième semaine, les résultats obtenus démontrent un taux de germination faible et un retard dans la germination pour les graines d’adventices par rapport aux graines de la céréale cultivée qui est le Blé.

Effet herbicide de l’extrait aqueux d’Eucalyptus globulus à 5 %

Au vu des résultats de la figure 5a, il apparaît que les taux de mortalité cumulée chez les graines traitées par les extraits à différentes doses sont nettement supérieurs à ceux des témoins. On note un effet herbicide de l’extrait aqueux d’Eucalyptus globulus à 5%. En effet, l’action herbicide apparaît à partir du début de l’expérimentation, en particulier sur les adventices des céréales qui sont Gallium et Melilotus. On constate que le blé a germé dès le début de l’expérimentation (80%), par contre CN et MC ont germés en dernier avec un faible taux de germination (20% à 40%) alors que GT et M n’ont pas germes.

Effet herbicide de l’extrait aqueux d’Eucalyptus globulus à 10%

Selon la figure 5b, l’extrait aqueux d’Eucalyptus globulus à 10 % à un effet herbicide significatif et supérieur à l’extrait aqueux d’E. globulus à 5 % (Figure 5). En effet, l’action herbicide s’observe à partir du début de l’expérimentation, en particulier sur les adventices qui sont Gallium, Melilot et Centaurea.

Effet herbicide de l’extrait aqueux à 20% d’Eucalyptus globulus

Selon la figure 6a, on note un effet herbicide de l’extrait aqueux d’Eucalyptus globulus à 20 % qui est très remarquable pour l’ensemble des semences utilisées. En effet l’action herbicide apparaît à partir du début de l’expérimentation, en particulier sur toutes les adventices des céréales mais aussi sur les semences des céréales à protéger. Ces dernières, affichent un très faible taux de germination de 20% au cours de la deuxième semaine.

Effet de l’herbicide chimique 2,4 D à 10 %

Selon la figure 6b, on note un effet herbicide du 2,4 D à 10% qui est très remarquable pour l’ensemble des semences d’adventices utilisées. En effet, l’action herbicide apparaît dés le début de l’expérimentation sur toutes les adventices des céréales. Néanmoins, au cours de la deuxième semaine, on note un taux de germination de 20% pour les semences d’adventices utilisées. Par contre, la céréale utilisée, à savoir le blé dur, n’a pas été affecté par l’herbicide chimique.

DISCUSSION

Selon Friedman (1995), l’allélopathie ne se manifeste que lorsque la quantité critique des composés allélochimiques atteint la plante ou la graine cible (Dhima et al., 2006). Par ailleurs, Arslan et al., (2005), Uremis et al., (2005), Turk et Tawaha (2003) ont montrés que l’inhibition augmente avec l’augmentation de la concentration des extraits (Friedman, 1995; Malcolm et al., 2003). L’effet herbicide de l’extrait aqueux de Eucalyptus globulus à 5 %, 10 % et 20 % est très remarquable pour l’ensemble des semences des plantes testées.

Concernant les trois adventices Gallium, Melilot et Centaurea, le taux d’inhibition de la germination augmente progressivement avec la concentration de l’extrait. Cela est dû probablement, à la forte sensibilité de certaines mauvaises herbes par rapport à d’autres. L’inhibition augmente lorsque la concentration des extraits augmente. La majorité des extraits inhibent significativement la germination des adventices. Par ailleurs, l’extrait n’a pas trop affecté la germination de la variété de blé dur utilisé sauf pour la forte concentration (extrait à 20%).

A des doses de 3 % et 5 %, les extraits de P. harmala et N. oleander, inhibent le développement des plantules de Silybum marianum. De même, pour la folle avoine (Avena sterilis) dont la germination est inhibée totalement par l’extrait de P. harmala à la dose de 5 % (Benmeddour, 2010).

Pour sa part, Machado (2007) a trouvé aussi que la germination de la folle avoine est inhibée complètement par des extraits (5 %) de feuilles des espèces allélopathiques Limnanthes alba, Vigna sesquipedalis et Picea pungens.

Par ailleurs, on note une inefficacité partielle de l’herbicide chimique utilisé (2,4D) car certaines adventices ont germé en sa présence d’où l’apparition de résistance. D’ailleurs, les instances internationales comme l’OMS ont interdit l’usage de certains produits insecticides synthétisés chimiquement comme les organochlorés (2,4D) (Macheix et al, 2005). Par conséquent, les plantes aromatiques et médicinales représentent une alternative de lutte biologique et une source inépuisable de substances et de composées naturels bioactifs (Fourché et al, 2000; Erdemoglu et al., 2003; Aouinty et al., 2006). Cette étude permet encore une fois la mise en valeur de l’exploitation du métabolisme secondaire des certaines plantes dans les domaines telle que la protection des plantes.

En protection des cultures, les herbicides sont employés pour lutter contre les adventices, ou «mauvaises herbes». L’herbicide est une substance (matière active) ou préparation (spéciale) qui permet de lutter contre les mauvaises herbes (adventices) dans une culture donnée, (Chung et al., 2003; Chebbi et lachaal, 2004).

CONCLUSION 

Avec l’apparition des pesticides de synthèse il y a environ 50 ans, on a pensé à éliminer les ennemis des cultures telles que les adventices, mais cela ne s’est pas produit. Toutefois, les agriculteurs ayant accès aux pesticides de synthèse sont rarement victimes d’infestations dévastatrices et l’augmentation de la quantité et de la qualité des produits agricoles sont les causes de l’utilisation excessive des pesticides. Cependant, au cours des dernières années et face à une législation de plus en plus restrictive sur l’application des pesticides de synthèse, la recherche de phyto-herbicides s’est avérée une stratégie particulièrement adaptée aux exigences du consommateur tout en préservant l’environnement. En effet, les instances internationales comme l’OMS ayant interdit l’usage de certains produits herbicides synthétisés chimiquement comme les organochlorés (2,4D).

Notre travail de recherche s’est basé sur l’identification de plantes susceptibles de constituer des désherbants accessibles, efficaces et adaptés à la culture des céréales, en particulier, dans les zones céréalières ou l’on pratique le semis direct. Cette pratique culturale est avantageuse pour la protection et la conservation des sols mais son principal inconvénient est la prolifération des adventices.

Les résultats et les conclusions établis permettent un espoir raisonnable d’utilisation des extraits inhibiteurs de germination. En effet, l’Eucalyptus globulus s’est révélé comme un puissant inhibiteur, ce qui confirme les travaux précédents qui ont démontré la faculté allélopathique de l’Eucalyptus. Une baisse progressive de la germination des mauvaises herbes sous l’influence des extraits d’Eucalyptus globulus est très marquée chez certaines espèces comparées à d’autres. Le taux d’inhibition de la germination a été variable selon l’extrait et l’adventice. Le taux de d’inhibition de germination de 100% a été atteint d’abord avec l’extrait à 20% puis par l’extrait à 10% et enfin à 5%. Cependant, l’extrait à 20% est toxique même pour la céréale cultivée.

Ces résultats autorisent à penser que l’extrait aqueux d’Eucalyptus pourrait servir comme désherbant accessible, efficace et adapté à la culture des céréales à la dose convenable. Les extraits foliaires de ces végétaux peuvent se substituer aux herbicides chimiques dans le domaine de la phytoprotection, d’autant plus que l’Eucalyptus est relativement abondant et rustique. A cet effet, le patrimoine végétal doit être absolument préservé dans sa diversité et dans son étendue.

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