Antibio-résistance d'Escherichia coli isolées des carcasses de poulets fraîchement abattus

Résumé

Cette étude a concerné des souches d'E sch erich ia coli provenant des colifomes fécaux (ECCF) et des coliformes totaux (ECCT), tous originaires des carcasses de poulets fraîchement prélevés dans des magasins d'abattagevente. Au total 50 isolats d·E. coli sont testés pour leur sensibilité antimicrobienne vis-à-vis de sept antibactériens communément utilisés chez l'Homme : Amoxicilline (AMX), Streptomycine (S), Spectinomycine (SPT), Gentamicine (GM), Sulfamides (SSS), Fluméquine (UB) et Colistine (CS). Les taux de résistance pour les ECCF et les ECCT sont élevés (76%) avec une monorésistance de 28%. La polyrésistance est de 12% pour les ECCF et concerne 4 antibactériens. Les fréquences de résistance sont très élevées contre la S, les SSS et la SPT, moyennes à faibles contre les autres antibactériens. Peu de différences sont notées entre les ECCF et les ECCT. Les antibiotypes les plus fréquents sont SSS, SPT/S, S/SSS, SPT/S/SSS et SPT/S/SSS/CS.